واحد باغات شرکت الماس آذربایجان با هدف تولید محصولات باغی با کیفیت بالا و متناسب با نیاز بازار، در مناطق مستعد و با بهره‌گیری از روش‌های مکانیزه و علمی ایجاد شده است. این واحد علاوه بر تولید محصولات اقتصادی و بازارپسند، بر اصول کشاورزی پایدار و حفظ منابع طبیعی نیز تأکید دارد.

سطح زیرکشت این باغات شامل گونه‌های ارزشمندی از بادام و انگور است. انتخاب این محصولات بر اساس شرایط اقلیمی منطقه و نیاز بازار داخلی و خارجی انجام شده است. گونه‌های کاشته شده از ارقام اصلاح‌شده و مقاوم به آفات و بیماری‌ها هستند که علاوه بر عملکرد بالا، کیفیت ظاهری و طعمی مطلوبی دارند.

تمام فرآیندهای کاشت، داشت و برداشت در این واحد بر پایه سیستم‌های مکانیزه و آبیاری قطره‌ای انجام می‌شود. این امر باعث کاهش مصرف آب، بهبود توزیع یکنواخت رطوبت و افزایش بهره‌وری خاک می‌شود. همچنین استفاده از سیستم‌های مدیریت تغذیه درختان (Fertigation)، تأمین متعادل عناصر غذایی و افزایش طول عمر اقتصادی باغات را تضمین می‌کند.

در بخش مراقبت‌های گیاهی، رویکرد اصلی استفاده از مدیریت تلفیقی آفات (IPM) است که ترکیبی از روش‌های بیولوژیک، مکانیکی و حداقل استفاده از سموم شیمیایی را شامل می‌شود. این موضوع علاوه بر حفظ سلامت محصول، سلامت محیط‌زیست و مصرف‌کنندگان را نیز تضمین می‌کند.

واحد باغات الماس آذربایجان نه تنها بر تولید محصول تمرکز دارد، بلکه در مسیر ایجاد ارزش افزوده نیز گام برمی‌دارد. بخشی از محصولات این واحد برای فرآوری در صنایع تبدیلی شرکت استفاده می‌شود و بخش دیگر به صورت تازه‌خوری به بازار داخلی و صادراتی عرضه می‌شود.